モッチモ・パスタの始まりは飾磨の店鋪からです。
とあるお店で出会った人生初の生パスタに感動した福嶋が是非生パスタを飾磨の人に食べて貰いたいという思いからモッチモパスタは誕生しました。
皆様のお力添えで5年で20店鋪を超えるチェーン店に育てて頂きました。
これからも美味しいと言って頂けるもちもち生パスタを通じて女性の憩いの場の提供を全国にしていきたいと考えています。